Augmentation du Poids des Pommes

Le poids des pommes est un élément important pour augmenter le rendement. Pourvu que la qualité désirée soit maintenue, l’objectif des producteurs est de produire des fruits plus lourds. La nutrition des cultures joue un rôle important dans l’augmentation du poids des pommes.

Nutrition des cultures et poids des pommes

Azote et calcium

La forme de l’azote est importante sur le plan du rendement. Les formes de nitrate de calcium sont facilement accessibles et peuvent produire des rendements plus élevés. Comparativement au nitrate d’ammonium, le nitrate de calcium a également un effet sur le maintien du pH du sol, l’amélioration de la croissance des arbres et la disponibilité d’autres nutriments. Le calcium active les enzymes et est essentiel à la division cellulaire, à l’allongement et à la croissance des fruits.

Phosphore

Le phosphore a un effet direct sur le rendement. Au fur et à mesure que la saison se poursuit, la concentration en phosphore des feuilles diminue, le phosphore étant transféré aux fruits. À mesure que le poids des fruits augmente, la quantité de phosphore dans les fruits augmente également. Par conséquent, il est important de s’assurer que l’approvisionnement n’est pas limité pendant la saison, ceci afin de maintenir une bonne croissance et une accumulation stable de phosphore dans les fruits.

Potassium

Lorsque les approvisionnements sont insuffisants, les réactions du rendement au potassium ont été enregistrées après des applications allant jusqu’à 600-700 g/K/arbre dans des vergers à faible densité. Une partie de cette augmentation du rendement provient d’une augmentation du poids des fruits. Cependant, les applications doivent être ajustées en fonction des taux de potassium du sol : lorsque les niveaux sont élevés, des taux élevés d’engrais au potassium peuvent mener à une réduction du rendement, principalement en raison de l’absorption réduite d’autres ions métalliques (Mg et Ca).

Voir tous les articles