Augmentation de la Taille des Pommes
La taille est une caractéristique essentielle pour l’évaluation des pommes. Une taille minimale, déterminée par le diamètre de la section équatoriale, est requise pour toutes les catégories. Un fruit de forme et de taille uniformes est désirable dans le marché des produits frais et aussi pour la mise en conserve.
La taille des pommes est grandement influencée par les pratiques d’élagage et d’éclaircissement, ainsi que par la nutrition des cultures.
Nutrition des cultures et taille des pommes
Phosphore
Des essais en France montrent que le phosphore peut augmenter de 24 % la qualité commerciale supérieure de catégorie > 75 mm des pommes de 24 % en augmentant la taille des pommes. Par conséquent, il est particulièrement important de s’assurer que les approvisionnements ne sont pas limités dans les 6 semaines suivant la floraison. Souvent, ceci est parfaitement réalisable en utilisant du phosphate foliaire supplémentaire.
Magnésium
Le manque de magnésium entraîne une diminution de la photosynthèse, ce qui entraîne des feuilles plus petites et plus pâles, une faible floraison, une taille réduite des pommes et une coulure importante.
